Specialità

Gusta le specialità della Dispensa di Matilde:

  • ricotta fresca: senza panna, leggera, ottenuta da solo siero di latte, ottima per dolci, torte, pasta ripiena come tortelli, ma anche deliziosa consumata alla caprese, con olio, origano e sale, su un letto di pomodori, oppure come dessert con miele e frutta caramellata
  • tosone al taglio: formaggio fresco tipico di zona, senza sale, ottimo alla griglia, piastra, sulla pizza, impanato e fritto e sul pane col miele
  • yogurt artigianali
  • burro "il bianco": delicato adatto per tagliolini al salmone e scaloppine
  • burro "il giallo": colore e profumo intenso, ottimo per torte, dolci e prime colazioni
  • crema di gorgonzola: consigliata con le tigelle e sui gnocchetti di patate
  • crema di formaggio al tartufo: consigliata con risotti e tartine
  • crema di Parmigiano Reggiano: consigliata con le tigelle
  • pecorino semi stagionato: prodotto nostrano di montagna (cimone) selezione Dispensa di Matilde

La Dispensa di Matilde, negozio di specialità emiliane a Reggio Emilia

VIENI A TROVARCI
LA DISPENSA DI MATILDE
Parmigiano Reggiano, Salumi, Prodotti tipici

Via Cartesio 41/B
42122 Reggio Emilia Frazione Villa Bagno
info@ladispensadimatilde.it - Tel. 0522.34.38.70
© 2019 La Dispensa di Matilde | Privacy | Website by Clicom