Parmigiano Reggiano

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Potrai trovare, tra gli altri tanti prodotti, il nostro prodotto di punta, il PARMIGIANO REGGIANO, NATURALMENTE PRIVO DI LATTOSIO

Tante le stagionature e qualità che potrai scegliere:

  • Parmigiano Reggiano stagionato oltre 12 mesi: formaggio fresco da tavola morbido e profumato, ottimo da accompagnare con frutta fresca e miele di acacia
  • Parmigiano Reggiano stagionato oltre 18 mesi: formaggio fresco da tavola ottimo in scaglie su carpacci e tagliate, buono con confetture ai frutti di bosco
  • Parmigiano Reggiano stagionato oltre 22 mesi: questa stagionatura intermedia tra il fresco e lo stagionato è perfetto da mettere in tavola anche accompagnato a mostarde
  • Parmigiano reggiano stagionato oltre24/26 mesi: ottimo da grattuggiare sulla pasta e da cucinare infatti risulta tra tutte la stagionatura più richiesta dagli Emiliani
  • Parmigiano Reggiano stagionato oltre 30 mesi: perfetto per cucinare piatti tipici emiliani come tortelli e cappelletti oppure da degustare a scaglie con una goccia di aceto balsamico invecchiato
  • Parmigiano Reggiano stagionato oltre 40 mesi: in questa particolare stagionatura troviamo un sapore forte e deciso squisito degustato con miele di castagno
  • Parmigiano Reggiano VACCHE ROSSE stagionato oltre 24/30 mesi: disponibile in pezzature da 1kg/0,5kg, specialità unica delle colline emiliane, è un parmigiano reggiano ottenuto dalla lavorazione del latte di una razza bovina dal manto rosso che dona delle caratteristiche uniche e subito riconiscibili quali il profumo, il sapore intenso e il colore marcato, eccezionale abbinato alla composta di aceto balsamico

La Dispensa di Matilde, vendita Parmigiano Reggiano a Reggio Emilia

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Parmigiano Reggiano, Salumi, Prodotti tipici

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